סגנון שמקורו בבווריה שבדרום גרמניה ואשר הפך לפופולרי מאוד ברחבי העולם , בירת חיטה מעוננת המיוצרת בתסיסה עילית , בעלת רמה גבוהה של חיטה במתכון , גוף בינוני , מרירות עדינה מאוד , ארומה פנולית של ציפורן ובננה המגיעים מהשמרים היחודים לסגנון זה.
מתכון :
3 קג רכז חיטה
500 גרם חיטה 500 גרם פילסנר
כשות הלרטאו 30 גרם חצי שעה
שמרי 06
להורדת המתכון לחץ כאן:
מתכון
