1. קטלוג מוצרים
  2. מתכונים
  3. /
  4. מתכוני הבית

מתכון מגרעינים בלבד חיטה בלגית

מתכון מגרעינים בלבד חיטה בלגית

בירות חיטה נקראו במקור WHITE BEERS בגלל שWHEAT
וWHITE בשפה הבלגית נגזרו מאותו שורש. זהו אייל המגיע 
אלינו מבלגיה , כאשר שורשי המתכון הוא מימי הביניים. אז
השתמשו בתבלינים שונים ולא בכשות כדי להעניק טעמים לבירה.
טעמה של הבירה מורכב : הוא מתובלן , מתוק ומעט חמצמץ.
בירה מרעננת בעלת מרירות עדינה מתאימה מאוד לקיץ.

מתכון :

2.5 קג חיטה טוריפייד (חיטה לא מולתתת)
2 קג לתת פילסנר
0.4 קג לתת דקסטרין , מיוניך
0.5 קג שיבולת שועל

כשות סטיריאן גולדינגס 30 גרם שעה
כשות סאאז 30 גרם חצי שעה

תבלינים : להוסיף ב10 הדקות האחרונות של הרתיחה
20 גרם קליפות תפוז - לא מסופק
20 גרם כוסברה גרוסה - כן מסופק

שמרי פרמנטיס טי58 , שמרי ויט של ללמנד

מחיר: 115
logo בניית אתרים