טייק יותר מוקפד של סגנון החיטה בוורית
המתכון מבוסס על לתת אבקתי. חומר גלם שנחשב
לאיכותי יותר מרכז ומביא לטעם עמוק וסמיך יותר
מתכון :
2.5 קג לתת חיטה אבקתי
0.5 קג לתת חיטה
0.5 קג לתת פילסנר
כשות הרסברוקר 30 גרם חצי שעה
כשות סאאז 30 גרם רבע שעה
שמרי חיטה בוורית FERMENTIS W68 / ללמנד מיוניך
