בירה עושים מלתת שעורה , צבע הבירה , הטעם שלה , אם הוא מתוק , כבד או קל והרבה מן הארומה שלה מגיע מחומר הגלם המשמש להכנתה : גרעיני לתת שעורה.
לתת שעורה מכיל עמילנים ואנזימים ומשמש כבסיס הסוכרי אותו ינצלו השמרים להפקת אלכוהול. שעורה היא הדגן הנבחר להכנת בירה מכמה סיבות: קליפת השעורה מגינה על הנבט ומשמשת כמיטת סינון בתהליך היצור, קל להתסיס שעורה לעומת קטניות או גרעינים אחרים וכמובן בעיקר בשל טעמה הבשרני הנעלה על כל גרעין אחר.
מספר המוצרים בסל : 0
